Pangankhas daerah adalah makanan atau minuman yang diproduksi di suatu daerah, yang merupakan identitas daerah tersebut, dan menjadi pembeda dengan daerah lainnya. Telur asin adalah makanan berbahan baku telur yang dilakukan proses pengawetan dengan cara penggaraman atau diasinkan. Penambahan garam bertujuan untuk mengawetkan produk dan
Modulini berisi tentang sistem pengolahan makanan khas asli daerah dari bahan pangan nabati dan hewani yang terdiri dari bahan dan alat pengolahan makanan khas asli daerah;macam-macam makanan khas asli daerah;teknik pengolahan,pengemasan,dan pengawetan makanan khas asli daerah. E Langkah-langkah Pengolahan Modifikasi Pangan Khas Daerah. Cara pengolahan pangan khas daerah pada umumnya cukup sederhana dengan menggunakan metode dan alat yang sederhana pula. Modifikasi proses dilakukan untuk meningkatkan kualitas produk. Salah satu contoh modifikasi proses produksi dimanfaatkan untuk membuat asinan menjadi lebih awet. SardenIkan adalah pengawetan daging ikan menggunakan teknologi pengalengan Mentega adalah olahan dari produk susu atau lemak yang mengalami pemadatan. 29092019 Makanan khs daerah juga menjadi ciri khas dari daerah asalnya. 06032020 Contoh makanan awetan dari bahan hewani Ikan Asin adalah daging ikan yang diawetkan dengan metode penggaraman.Sasaranpenetapan harga jual?? - 13246116 citragemapatrio citragemapatrio citragemapatrio0cg6.
nama makanan khas daerah teknik pengolahan pengemasan pengawetan
